เซ็นทรัลพัฒนา จัดเทศกาลกาแฟสุดยิ่งใหญ่ใจกลางเมืองเชียงใหม่ Thailand Coffee Hub 2025 ที่ เซ็นทรัล เชียงใหม่
เชียงใหม่ : “Thailand Coffee Hub 2025” เปิดจักรวาล [กาแฟ] โคจร ”มาเหนือ” เต็มพื้นที่ ลานกิจกรรม ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเชียงใหม่ ตั้งแต่ 2 เม.ย. 68 – 6 เม.ย. 68 พบกับ 10 ไฮไลต์ที่คอกาแฟห้ามพลาด
1] รวมแบรนด์กาแฟพิเศษจากทั่วไทย กว่า 80 แบรนด์ พร้อมเมนูกาแฟพิเศษมากมาย นับพัน อาทิ Rosetta : Champ Latte Art จาก จ.ฉะเชิงเทรา, TABLA CRAFT Coffee ร้านกาแฟพิเศษ และ Roaster house จากกรุงเทพฯ กับกาแฟประมูลระดับรางวัลมากมาย, Nap’s Coffee Roaster โรงคั่วกาแฟชื่อดังจากกรุงเทพฯ, Hai Coffee Roaster เน้นเสิร์ฟกาแฟแบบไมโครล็อต จากทั่วทุกมุมโลก, Kayim Coffee Roaster Champ Es Yen Slow bar presented by Pirom จาก จ.อยุธยา, Fatman Coffee โรงคั่วกาแฟจากกรุงเทพฯ ดีกรีรองอันดับ 5 ในการแข่ง Thailand National Coffee Roasting Championship และ Mass Coffee Roaster โรงคั่วชื่อดังจาก จ.กาญจนบุรี
2] รวมดาวเด่นกาแฟพิเศษประจำภาคเหนือ อาทิ La.moon – Cold Brew Coffee เมล็ดกาแฟคั่วสดจากดอยช้าง จ.เชียงราย สู่ Cold Brew หอมกรุ่น สุด Signature, Asama Coffee & Roastery โรงคั่วเมล็ดกาแฟขนาดพอดีใน จ.เชียงใหม่ ดึงลักษณะที่แท้จริงของเมล็ดกาแฟ กับ ซิกเนเจอร์ เมนู Gravity, KhunNaN Coffee ร้านกาแฟที่รวมกาแฟดีกาแฟเด็ดของ จ.น่าน , First Valley Coffee Estate ร้านกาแฟของ เอก สุวรรณโณ Processor คนสำคัญของวงการกาแฟไทยที่ตั้งใจพัฒนาคุณภาพการผลิตกาแฟไทยให้มีชื่อในระดับสากล
3] รวมกาแฟพิเศษต่างประเทศ อาทิ
- ญี่ปุ่น: TRUNK Japan นำทีมโดย Mr. Yasuo Suzuki (คุณยาซุโอะ ซูซุกิ) ผู้ก่อตั้งร้าน Trunk Japan และผู้ออกแบบ ORIGAMI Dripper อันโด่งดังที่สายดริป ทุกคนต้องรู้จัก และ Kono Japan Brand กาแฟดริปใน Style Japan Traditional ระดับตำนานสืบสานมากว่า 100 ปี
- สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว: LuLaLao Coffee ร้านกาแฟ Specialty ชื่อดังจากหลวงพระบาง ที่ทำกาแฟเองทั้งกระบวนการ ตั้งแต่เก็บเกี่ยว เข้าสู่การ Process จวบจน Roasting และ Brewing เป็นเมนูกาแฟพิเศษ
- สาธารณรัฐแห่งสหภาพเมียนมา: กาแฟจากกลุ่มเกษตรกร และ Roaster จากประเทศพม่า
4] ร่วมกิจกรรม SIP AROUD THE WORLD ชิม (Cupping) กาแฟพิเศษ จาก 5 แหล่งปลูก 6 Roasters ชื่อดังทั่วโลก จาก 3 ทวีป (เอเชีย แอฟริกา และอเมริกาเหนือ) ฟรี ทุกวัน ที่บูธ Green bean intertrade
5] รวมเมล็ดกาแฟคุณภาพและอุปกรณ์กาแฟจากแบรนด์ดัง ให้ช้อปครบจบในงานเดียว
6] พบกับ Diprom Community โดยกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ส่งเสริม – พัฒนา – สนับสนุน ศักยภาพ เกษตรกาแฟไทย รวบรวมผู้ประกอบการ เกษตรกรกาแฟ และโกโก้ไทย ระดับคุณภาพ ที่พร้อมพัฒนาศักยภาพสินค้าและพร้อมก้าวสู่สุดยอดกาแฟในระดับโลก ร่วมออกบูธในโซน Diprom Community อาทิ ร้านลองชงดู, CHILLRISTA Coffee Farm, DIPROM CHIANGRAI COFFEE CLUSTER, ปราณโกโก้, The KCEG, Omnia Café, โรงคั่วกาแฟปรีดา, กาแฟรักษ์ป่าอมก๋อย, กาแฟเทพเสด็จ, kanvela chocolate เป็นต้น
7] เปิดโลกมัทฉะ เกรด Ceremonial อาทิ Bad example แบรนด์มัทฉะ สายแฟร์ กับเมนู Signature เด็ดๆ อย่าง IBARAKI KAOLUT, Ceremonial Fuka matcha เมื่อนำมารวมกับเกาลัดสายพันธุ์อิบารา On Top บอดี้มีความแน่น และเข้มข้น, Osha ocha matcha specialty กับเมนู signature KOKO NO HANA มัทฉะออแกนิคน้ำช่อดอกมะพร้าว, Tian Tian Tea ชาคุณภาพ ชาออแกนิก ปราศจากสิ่งปรุงแต่ง ทั้งกรรมวิธีการปลูกชา ผลิตชา และทำเครื่องดื่มชา ทั้ง มัทฉะ ชาผลไม้ ชานม ชนถึง ชาร้อนจากยอดชาใบ, Amicha : มัทฉะเกรดพิธี นำเข้าจากญี่ปุ่น จากเมืองยาเมะ ฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น, Chaseki Teahouse สัมผัสเสน่ห์ของมัทฉะแท้ระดับพรีเมียมจากแหล่งปลูกมากมาย พร้อมเมนู มัทฉะพิธีการ ที่เสิร์ฟคู่ขนมวากาชิสูตรดั้งเดิม
8] รวมโกโก้ไทย รางวัลระดับโลก และหลากหลายเมนูโกโก้ จากงาน Thailand Craft Cocoa อาทิ TARM craft chocolate แบรนด์คราฟต์ช็อกโกแลต จ.ลำพูน กับหลายเมนู THAI bean-to-bar craft chocolate น้ำโกโก้สดต้อนรับซัมเมอร์, Thai Single Origin Bean-to-Bar และ Orangette ส้มเคลือบช็อกโกแลต
9] ฟรี Workshop Craft Drink Brewer ทั้งกาแฟพิเศษและมัทฉะ ที่โซน BREW PLAYGROUND
และกิจกรรมอื่นๆ ที่น่าสนใจในงาน ได้แก่ การแข่งขัน
- 3 เม.ย. 68: Thailand Wing Tulip Latte Art Championship การแข่งขันลาเต้อาร์ต ที่ เฟ้นหาสุดยอดนักสร้างสรรค์ Latte Art
- 4 เม.ย. 68: Esyen Slow Bar Championship 2025 การแข่งขัน เมนูเอสเย็นที่สร้างสรรค์จากอุปกรณ์ Slowbar
- 5-6 เม.ย. 68: Thailand Coffee Brewer League 2025 การแข่งขันกาแฟดริป เปิดสนามแรกของปี ประจำภูมิภาค ภาคเหนือ
10] กิจกรรมพิเศษ ที่บูธ CP-Meiji เสิร์ฟ Menu Creation มากมาย ไม่ว่าจะเป็น เครื่องดื่ม ไอศกรีม และเบเกอรี จากเมจิ มิกซ์มิลค์, รับสินค้าเมจิ มิกซ์มิลค์ กลับไปทดลองใช้ฟรี! และกิจกรรมWorkshop ไอเดียเมนู และเทคนิคต่อยอดธุรกิจ ตลอดวันเสาร์ ที่ 5 เมษายน
ห้ามพลาด รับฟรีของที่ระลึกสุดพิเศษ* สำหรับคอกาแฟ รวมมูลค่ามากกว่า 300,000 บาท อาทิ Morning Machine เครื่องชงกาแฟแคปซูลสุดเท่ จาก Yellow stuff, Coffee Dripper จาก Gallery Drip Coffee, นมพาสเจอร์ไรส์ เมจิ สูตรไขมัน 0% และ ของที่ระลึก Coffee Universe Collection อาทิ เสื้อที่ระลึกงาน Thailand Coffee Hub, สติ๊กเกอร์ลายพิเศษ ที่ทำขึ้นเฉพาะงานนี้เท่านั้นเพียงดาวน์โหลด และลงทะเบียนเข้าร่วมงานผ่าน Application Central X ณ จุดกิจกรรมในงาน
แล้วพบกันในงาน Thailand Coffee Hub 2025 ตั้งแต่ 2 เม.ย. 68 – 6 เม.ย. 68 ณ ลานกิจกรรม ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เชียงใหม่
